Recept

Famászó hangyákat és sült nagymamát szeretnék kérni! — humoros rajzok gasztrokulturális különbségekről
Kevés olyan kreatív és megmosolyogtató grafikát látni kulturális különbségekről, a kínai és európai konyhaművészetek eltérő mivoltjáról, mint a Tiny Eyes Comics rajzai. Szemezgettünk a gyakorta frissülő Tumblr oldalról, Siyu Cao...
Ilyen vagány versenytematikát sem jelölt ki még a Bocuse d’Or, mint az idei világdöntőn
Néhány évvel ezelőtt gyakorlatilag elképzelhetetlen lett volna, hogy ilyen tematikával álljon elő a Bocuse d'Or. A lenyűgözően látványos, teátrális tálalásairól híres szakácsverseny lapott húzott 2020-re. The post Ilyen vagány versenytematikát...
Míg a Kispipa és Seress Rezső öröksége pihen, itt a Wine Story a Rózsadomb Centerben
Fiatalok, találékonyak és akkor sem csüggednek, ha a vírus a legszerencsétlenebb módon húzta keresztbe a számításaikat: frissen elkészült a Kispipa Bar & Food, hogy méltó legyen régi híréhez, de valójában csak pár hónapot üzemelhetett....
Ínyenc húsvéti sonka, sörben pácolva
Hogyan ünnepli és mivel dobja fel a klasszikus húsvéti ételsort Kárai Dávid? A hazai gasztroblogger egy sörben pácolt húsvéti sonkával lepett meg bennünket.
A 8 legfinomabb húsvéti süti: klasszikus finomságok, krémes édességek és kekszek
A sonka és a tojás mellől a különféle édességek sem hiányozhatnak húsvétkor. Ezekből a változatos finomságokból bátran válogathatsz.
Spenótos, dupla sajtos csiga: leveles tésztából villámgyorsan elkészül
A gyerekeknek is ízleni fog a spenót, ha finom, sok sajttal készült péksüteményt töltesz meg vele.
No-Bake Chocolate Coffee Date Balls
No sugar. No flour. No egg. No bake. Easy-to-make. Just 4 ingredients. The Chocolate Coffee Date Ball is really perfect and sweet bite.     No-Bake Chocolate Coffee Date Balls recipe Ingredients 200 g soft date (pitted) 200 g mixed nuts (almonds, walnuts...
A nemesek fehér, a szegények fekete kenyeret ettek: így táplálkoztak a középkorban
A középkorban az élet nem volt leányálom, főleg, ha az ember szegénysorba született, gyakori volt, hogy korgó gyomorral hajtotta álomra a fejét a nélkülöző.
Répával és krumplival egészben sült csirke: sörrel locsolva még omlósabb a hús
Süsd az egészben sült csirkét együtt a körettel! A krumpli mellé érdemes répát is tenni. Még izgalmasabb lesz, ha sörrel locsolod közben.
Tartalmas szendvics rengeteg sonkával és sajttal: savanyú káposzta is gazdagítja
Pillanatok alatt elképesztően laktató szendvicset készíthetsz, csak ne spórolj a hozzávalókkal.
„Egy hullámvasúton ülünk” – A Wizz Air-vezér a repülés jövőjéről és Tokaj felemelkedéséről
Dübörgött a Wizz Air, amikor 2018-ban a vezérigazgatója bejelentette, hogy borászatot alapít Tokajban. Évtizedes távlatokban gondolkodnak, de az utóbbi fél évben több magas rangú nemzetközi elismerést is kiérdemelt a Juliet Victor két...
Kávés datolyagolyó – Csak 4 hozzávaló és semmi cukor!
A datolya trüffel mindig jó ötlet a kávés datolyagolyó viszont a világ legfinomabb édessége. Ha szereted a kávét és a csokit, akkor rákattansz! A datolyagolyó megunhatatlan kedvencünk, ám nem terveztem, hogy az ajándékba kapott datolyából...
Párolt bébispenót apróra vágott fokhagymával – Villámgyors és egészséges köret
Pár perc munkával és egy egyszerű öntettel tökéletes köretet készíthetsz bébispenótból.
Mennyei kókuszos édesség sütés nélkül: a krémes Bounty szelet egyszerűen készül
A puha babapiskóta és a kókuszos krém elolvad a szájban, az egyszerű édesség sütés nélkül készül.
Sütés-főzés alufóliával: tényleg káros az egészségre, kell tőle tartani?
Rengeteg étel készül alufóliába csomagolva, az egészben sült zöldségek sokkal finomabbak lesznek ezzel a módszerrel. A kérdés az, hogy ki tud oldódni bármilyen káros anyag a fóliából, van mitől tartani?
Paradicsomos-halas tészta: egyszerű hozzávalókból isteni fogás
A paradicsomos-halas tésztával 30 perc alatt kényelmesen elkészülsz. Ezt a fogást a fokhagyma és a parmezán teszi különlegessé.
Hagymával, krumplival sült csirkecomb: ettől a páctól még finomabb
Nemcsak finomabb a sült csirkecomb, ha hagymával és krumplival készíted egy tepsiben, de mosogatni is kevesebbet kell majd utána.
„Az a baj, hogy szeretnek minket a vendégeink?”
Ezt a kérdést egy vidéki étterem vezetője tette fel. Egy széles körben kedvelt vidéki étteremé. Ahogyan leírta a helyi gáncsoskodásokat, ellenségeskedéseket, eszünkbe jutott tucatnyi történet szerte az országból, amit mesélnek a mindennapjaikból...
Vietnámi rizstészta-saláta savanyúságokkal, friss zöldekkel és pácolt húsfalatokkal
Saláta az, amiben van hús, tészta és ropogós hagyma is a levelek mellett? Mindegy, ha ennyire jó, mint ez az egytál.
Csirkés, spenótos rakott krumpli: vastag, ropogós sajtréteggel
Ha szereted a rakott krumplit, mindenképpen próbáld ki ezt a csirkével és spenóttal sült krémes, sajtos változatot is!
Egyszerű, selymes krumplileves tejszínnel és petrezselyemmel megbolondítva
Az egyszerű, varázslatosan selymes burgonyalevest a sok-sok fokhagyma teszi elképesztően finommá.
„Budapest, hiányzol!” – Kesergés helyett nosztalgia a Szimpla Kert szervezésében
Belső-Erzsébetváros elcsendesedett, kiürült, rengeteg redőny lehúzva. Az eddig éjjel-nappal nyüzsgő bulinegyed kényszerpihenőjét tartja. Annyi dühös, elkeseredett, kilátástalan perc után, kereken egy évvel a turizmus és vendéglátás...
Csokival bevont, ropogós zabkeksz - Készíts rostban gazdag nassolnivalót
Elképesztően ropogós ez a zabkeksz, amelyet kétféle csokival is bevonhatsz, hogy még finomabb legyen.
Mennyei medvehagymás csiga pillanatok alatt: leveles tésztával is tökéletes
Friss medvehagyma, krémsajt és puhára sült leveles tészta, csak ennyi kell a boldogsághoz.
A tökéletes steak Gordon Ramsay szerint – Így biztosan nem hibázol
A steak, vagyis a marha legértékesebb részéből készült fogás nemcsak finom, hanem egészséges és tápláló is, persze csak megfelelően elkészítve.
Egész fine dining koncepciót költöztettek ki a 3 Michelin-csillagos étterem parkolójába
Sonoma Country Kalifornia állam egyik fontos borstratégiai területe, itt találjuk Healdsburg települését is, ami a SingleThread névre hallgató farm-to-table japán étterem miatt vált fontos gasztronómiai állomássá. Kyle Connaughton 3 Michelin-csillagos...
Ezt a 15 élelmiszert nem érdemes a hűtőszekrényben tárolni
Néhányat közülük reflexből a hűtőszekrénybe tesszük a bevásárlást követően, pedig feleslegesen foglalják odabent a helyet, és sokszor az ízélményből, állag megőrzéséből is veszítenek. Ebből következik, hogy sajnos gyakran...
Ambiciózus álláskeresők! A világ legjobb éttermének választott Mirazur toboroz munkaerőt a francia riviérán
„Az éttermeket bezárták, a projektjeinket nem." The post Ambiciózus álláskeresők! A világ legjobb éttermének választott Mirazur toboroz munkaerőt a francia riviérán appeared first on Dining Guide. ...
Fűszeres húsgombóc paradicsomszósszal: sütőben összesütve még finomabb
A fűszeres húsgombóc édes paradicsomszószban sütve, sajttal a tetején fenséges főfogás, amivel mindig mediterrán hangulatot teremthetsz a konyhádban.
Tudod, milyen egészséges a babérlevél? A magas koleszterinre és az ízületi fájdalmakra is hat
A babérlevél minden konyhában helyet kap, nincs nélküle krumplifőzelék, de különböző pácokban is remekül érvényesül az íze, különösen savanykás ételek készítésénél ajánlott a használata.