pizza

Szereti a Pizza Manufaktúrát? A pékségüket is szeretni fogja
Mára különösen felértékelődött, ha egy önerőből szerveződő, az eddigi befektetett munkájuknak köszönhetően befutott vállalkozás fejlődni képes. A Pizza Manufaktúra és a MANU+ pizzák után íme, a „búza lelke". Újabb remek kis...
Motorháztetőn fogyasztottuk el a Belli di Mamma nápolyi pizzáit
Nápolyi pizzát szerettünk volna enni, de azon melegében: forrón nyúló sajttal, friss paradicsomszósszal. A házhoz rendelés helyett inkább helybe mentünk és két dobozzal a kezünkben távoztunk a Belli di Mammából. Ez az a hely, ami szeptemberben...
Garázsprojektből pizzareform? — A Blitz Pizza alapítója, Liptay Dávid arról mesélt, lehet-e minőségi a fagyasztott kovászos pizza
Pár éve bukkantak fel pop-up kitelepüléseken Budapesten: áradt belőlük a frissesség, lazaság, a jó pizzát pedig ők Nápolyhoz közelinek, de kicsit más stílusban képzelik el. Otthon összeállítható pizza verzióról, portugál és balatoni...
Jóasszony, Pékné, Dubarry módra – Ön fejből tudja, mit jelentenek? 20 klasszikus készítési mód a vendéglői étlapokról
Ha a hawaii pizza legjobb indulattal sem kifinomult feltéteit kell elsorolni, azt álmunkból felkeltve is tudjuk, ám a Budapest vagy az Udvarmestermódra már kihívások elé állít. Vannak olyan klasszikusok, amikkel jó, ha tisztában vagyunk mondjuk...
Szilveszterkor is kiszállítanak Bíró Lajosék és a Digó: kinek a disznófül, kinek a nápolyi pizza
Hitbéli kérdés, hogy a szilveszteri koccintások után kinek mi csúszik jobban: a karácsonyi „töltött minden” sorát magyar ízekkel megfejelni, tartani magunkat a lencse-virsli hagyományhoz, vagy szándékosan más ízvilágú ételekkel...
30 perces szilveszeri desszert: csokis pizza villámgyorsan!
Receptek babáknak, amikből az egész család szívesen eszik
Egy korábbi cikkemben néhány fontos információt osztottam meg veletek a hozzátáplálásról, azon belül is a BLW-ről, most pedig 3 olyan receptet hoztam, amit akár 6 hónapos kortól tudtok a babával együtt enni. A képen látható @cink...
Tényleg a Belli di Mammában keresendő Európa egyik legfinomabb pizzája?
Szeptember közepén jött a hír, hogy a VII. kerületi Belli di Mamma helyezést ért el a 50 Top Pizza Europe 2020-as listáján. Negyedik alkalommal hirdetnek ranglistát az olasz élelmiszer-és vendéglátóipari szakemberek, nagy büszkeség, hogy...
Gyros tál és Hawaii pizza: a kanyarban sincs a vegán burger és a burrito
Menő a hummusz és a sült karfiol, és nem nyár a nyár BBQ nélkül? Fotogén az acai bowl, és vicces a nápolyi pizzás szelfi a hosszan nyúló sajttal? Rendben. De mit eszünk valójában mi, magyarok? The post Gyros tál és Hawaii pizza: a kanyarban...
Pizzasiker: pesti pizzéria Európa 50 legjobbja között
Magyar helyezett a 50 Top Pizza Europe 2020-as listáján! The post Pizzasiker: pesti pizzéria Európa 50 legjobbja között appeared first on Dining Guide. ...
Pizza házilag
Pizza, pasta, aperitivo… A Piazza pofonegyszerű titka
Tavaly nyáron pillanatok alatt vált Pest egyik kedvenc teraszává a Piazza, amelyet a Covid-okozta nagy pofon sem tudott kevéssé vonzóvá tenni. Sőt, ha eddig azt feltételeztük volna, hogy a méretes teraszt turisták töltöttek meg, idén erre...
Mini cukkini pizza
Pizza helyett francia pite sós változatban: paradicsom-jalapeno galette
Gyönyörű a kertünkben a paradicsom, a jalapeno és a vöröshagyma, muszáj volt valami egyszerű, de elképesztően finomat sütnöm ezekből a zöldségekből. Nem tudom megunni azt az érzést, hogy kimegyek a kertbe és az ebédhez összeszedem...
Cukkini, ahogy még nem próbáltad: sajtos-sonkás mini cukkini pizza
Grillezett pizza? Fördős Zé megmutatja mi kell egy tuti kerti partyhoz
A nyár szó hallatán sok minden eszünkbe jut: strand, kánikula, jeges italok és persze a grillezés. Most, hogy végre kiszabadultunk a négy fal közül, több időt szeretnénk a szabadban tölteni, a kerti sütögetés pedig remek apropója lehet...
Szétváltak a Kemencés Pizza alapítói – Még több Kemencés Budapesten
2017-ben örömmel fedeztük fel Budapest egyik külkerületében, Rákospalotán a Kemencés Pizzát. Egyelőre olyannyira a város belsőbb kerületeiben koncentrálódnak a magas színvonalon teljesítő streetfoodosok (tisztelet a kivételnek!), hogy...
Cukkinis, krémsajtos karfiolpizza liszt nélkül: ebből bármennyit ehetsz
Ez a különleges pizza alacsony szénhidráttartalmú, mégis nagyon ízletes. Nyugodtan szedhetsz dupla adagot is.
Szenvedély, olcsó pizza, éttermi kannibalizmus – Zsidai Roy-jal beszélgettünk
"Megmenteni nem lehet a szektort, de nem mindegy, hogy a helyek 20 vagy 50 százaléka zár be" – Zsidai Roy nem finomkodott a megfogalmazásban az egész beszélgetésünk során. Nagyinterjú az egyik legnevesebb hazai éttermessel! The post Szenvedély...
Szabadfi Szabi tanácsai otthoni pizzasütéshez: melegszendvics-élmény helyett igazi pizza
Sokan éreznek múlhatatlan harci kedvet a karantén hetei óta nem csak az otthoni kenyérsütéshez, hanem a pizzakészítéshez is. Egyszerű alapreceptről van szó, mégis makacs jószág. Fatüzelésű kemencénk és profi elektromos pizzasütőnk...
A nyitva-zárva esete: Pizza, Kávé, Világbéke és az Anyukám Mondta május 4-e után
A „sok jó ember kis helyen is elfér” régi bölcselete megdőlt 2020-ban. A sok jó ember továbbra is ki van tiltva a kis helyekről. Lássuk, miként tudnak újra bekapcsolódni a vérkeringésbe a vidéki vendéglátóhelyek, a tegnapi naptól...
Gombás-zöldséges pizza
 Gombás-zöldséges pizza Hozzávalók: 1 cs. Tante Fanny friss pizzatészta 1 ü. Bonduelle csiperkegomba (mini egész) 1-2 db sárgarépa 30 dkg brokkoli 1 db póréhagyma 3 ek. tejföl (2,8%-os) só (ízlés szerint) 1 kk. ételízesítő őrölt...
Topminőséget lazán: Dining Guide top 10 alternatív vendéglátóhely 2020
A nápolyi pizza robbanáson innen és burgerforradalmon túl: avagy az igazi gasztronómiai élmények nem csak fehérabroszos asztaloknál, formális kiszolgálás mellett születhetnek! Tavaly ismét vizsgáltuk, idén pedig listáztuk az ország legjobb...
Fitness pizza
Elutasította a bíróság a modenaiak kérelmét balzsamecet ügyben
Lendületben vannak az olaszok, két éve például hipp-hopp felterjesztették és felvetették az UNESCO világörökségek listájára a nápolyi pizza-készítés tradícióját, a pizzaiolók munkáját. Most a világhíres modenai balzsamecet készítői...
Vajon mi lehet az oka az olasz eszpresszó-lobbinak?
E heti hír, hogy december 3-án az olasz parlamentben felterjesztették az eredeti olasz espresszó szellemi világörökségi értékké nyilvánítását. 2017-ben nagy sajtóvisszhanggal került fel a tradicionális nápolyi pizza-készítés az UNESCO...
Vékonytésztás szalámis pizza
Pide - törökös pizza
8 hétig a zöldség és a gyümölcs kapja a főszerepet Jamie Oliver éttermeiben!
Jamie Oliver rengeteg energiát és időt fordított a vegetáriánus étkezés tanulmányozására és vegetáriánus ételek fejlesztésére az elmúlt két évben. Idén megjelenő könyve, a Vega is erről tanúskodik.  A brit sztárséf budapesti...
Zöldbabos-paradicsomos lepény
 Zöldbabos-paradicsomos lepény Hozzávalók: 1 cs. tönkölyös pizza tészta (Tante Fanny) 20 dkg zöldbab 20 dkg paradicsom 10 dkg szeletelt bacon 10 dkg gouda sajt 1 db vöröshagyma 2-3 gerezd fokhagyma 1 marék friss bazsalikom só őrölt színes...
Kérek még